老闆，今天的豆子味道比較特別！
因為這批豆產地跟上次不一樣，重點是烘焙的手法跟熟度也不同…
手繪人的耳朵是閒不下來的
我不喜歡在畫畫的時候戴耳機
因為那就沒有辦法跟現場的環境做結合
甚至…..
周邊的人稱讚你也聽不到（小小的虛榮心作祟）
這間咖啡店座落在台中第五市場的巷弄
Wing's Coffee 市場好咖啡
地址：403台中市西區樂群街50-3號
沒有明顯的店面，但是門口卻有一個特殊的活招牌
賣餅的法國女士
位置就在五爸之前分享的「阿彬爌肉飯」斜對面
吸引我進去這間店的是咖啡香味
讓我駐足再返的是女老闆的親切跟小店長朵拉的歡迎
使我想在現場手繪是因為店內的擺設
誘發我寫文的衝動是咖啡店老闆的專業
術業有專攻
雖然五爸天天喝咖啡
但是你要我說出這個咖啡的故事或是烘焙的手法
我還真的比較適合當聽眾的方式來感受
說到咖啡專業就讓我想起一位朋友-黃介吳（世界咖啡冠軍）
圖片取自黃介吳臉書
任職憲兵司令部副連長時認識的咖啡達人
台大物理系畢業，跟咖啡有什麼關係？
頂著最高學府的光環，思考邏輯與敏銳度本來就很強
加上對咖啡的熱愛，只要開啟「咖啡」這個話題
從巴西海拔到生豆挑選都有辦法滔滔不絕說出優劣！！
真的是心中充滿咖啡熱血的靈魂呀
聽到Wing's Coffee 市場好咖啡老闆跟客人的對話就讓我想起他
也是「專業」的代表
只要你在某個領域有相當的投入，旁人是感受得出來的
五爸是笨舌頭，但是只要黃介吳說好喝的咖啡，我肯定會想嘗試
因為他就是專業呀！
就像我在跟客戶介紹產品的時候
分析、提供需求、評估利弊、買單！
取得對方認同你的專業，之後一切好談
咖啡門口的法國女士，只賣手工蛋糕而且是限量
蛋糕搭配咖啡香味真的絕配
雖然在傳統市場裡有點格格不入的衝突
但是招待顧客的微笑是沒有差異的
能夠笑得夠入心、給人感覺超親切也是一種「專業」的表現呢
雖然只有短短的二十五分鐘
透過手繪跟自己對話
這個角度比較對
咖啡杯應該是主角吧？
整排的書要從哪裡開始畫起？
桌上的植物是…黃金葛嗎？…..
很快地又完成一張作品，讓繪本越來越有分量
我喜歡就這樣拿著筆，隨處就畫得自在
雖然可能只是上班前的三十分鐘
能夠有這樣的時間沈澱，真的就是一個幸福的小確幸
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