轉眼間我的素食年齡已經超過半年
對於以往朋友得知我在吃素都會覺得不可思議
因為我原先是在動物界裡
界門綱目科屬種的分類裡屬於「無肉不歡」那一類
現在硬生生的編入草食性動物族群
怎麼看都很不搭嘎，但事實上也真的轉型成功
家人習慣我就是跟家裡跟小白兔吃同一種食物
同事也知道辦公室多了一個吃素的族群
除了之前分享過身體的變化之外（搭配生酮不容易復胖）
而且伙食費就是比肉便宜
開銷上節省之外，也的確吃出很多健康指標
包含體脂肪降低、體重控制得宜、血糖穩定、痛風頻率變少、捐血時血小板數量增加、血壓也更趨近於標準值….
哇～好處真的不少
接觸後也發現吃素的地點也因為普及化其實很多「素食餐廳」存在
（其實原本就很多只是肉食族根本不會發現）
就算沒有素食餐廳自己隨手準備也很方便
最省力的方式就是水果、小黃瓜、牛番茄隨手就可以食用
就算攜帶玉米筍、豆腐、秋葵等食材只要川燙或是放入悶燒罐約半小時就熟
在家煮頂多川燙5分鐘就搞定
如果換作是肉、魚類就沒有那麼方便了
配合疫情減少外食的情況下
辦公室裡只要有足夠的蔬果就很容易可以簡單料理
雖然吃的食物看似簡單
但是卻也吃的到它原本賦與味道
少了人工香料包裝或是看不懂元素表的添加物
或許吃的有點「無聊」，但也吃的「健康」
畢竟我們在幫車子加油的時候價格如果相同都會加98，不會加95
希望辛烷值高的98無鉛汽油降低愛車爆震（註）
爆震：引擎須在運轉的時候需要壓縮油氣，如果在壓縮行程尚未完成，引擎還沒有點火的時候就自燃，這時候不僅無法充分燃燒，產生的推力還會和運轉中的活塞互相抵抗衝擊。引擎會發出金屬敲擊聲音，並且導致馬力下降，這就是爆震
會選擇加98的人怎麼可能會再加回92無鉛汽油？
除非是經濟考量，或是覺得反正都老車了沒有差那幾塊錢
但是身體這輛車可是會陪著我們再行駛好幾十年
我們卻常常讓身體吃垃圾食物或是過度精緻的食品（92汽油）
吃素的概念就如同讓身體吃好油般順暢
重點是還比較省錢呢！
除非把身體打掉重練，如同換了輛油電混合車或是直上「電動車」
那就沒有加什麼油的問題
但是身體無法不吃食物只靠充電就飽
好的食物來源可以讓我們的身體更健康
或許不用天天加98，偶爾來吃個素其實對身體也是種疼惜
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