手機顯示「不接受預訂」，但是走路就到的早午餐店
位於臺中市中區的餐廳，前身是欣欣乾洗廠
紮等日食，紮等顧名思義就是早餐（台語）發音
保留原先的招牌，走進民權路80巷除了乾淨的街廓
很明顯就會看見斗大扛棒映入眼簾
門口已經裝修成木製大面玻璃落地窗
讓陽光灑滿室內，加上淡色基底的室內配色
讓整間「紮等日食」明亮起來
不會因為三米巷的寬度犧牲室內亮度
入門點餐跟座位區就在左手邊，老闆詢問完人數就直接下指令
「兩位，好！你們坐在這個位置，誒～請你們往旁邊坐滿」
室內空間大約區分兩個區塊
內部空間坐滿約八位，外部空間約十位就滿了
所以真的也沒辦法接受訂位
坐定後開始研究手上可愛的菜單
門口也在這個時間點開始出現排隊候位人潮（大約早上九點）
因為吃素所以點餐選項自然就是「拿一盤沙拉嘿嚘（菇菇豆包）」
點完餐點後得到8號的手工號碼牌
上菜前環顧四周的擺設充滿趣味
感覺這間店的設計是出自於美術老師之手
處處充滿巧思跟古玩藝術
層架上各式的小物公仔跟裝飾用的小酒瓶
心裡馬上閃過一個念頭
「沒錯，這裡不適合小小孩出現」
要不然可能會演變成首次用餐也是最後一次（笑）
室內除了各式公仔還有店長柴犬的手繪明信片
看得出來這柴犬是老闆的寶貝
因為不只出現在店內各個角落，也出現在他手臂上
或許有特別的意義存在吧？
饒富趣味的插圖讓這間人味的餐廳更顯文青
因為光線明亮所以在室內拍照很容易就可以捕捉賞心悅目的圖片
除了好拍，畢竟餐廳食物好吃才是王道
說著說著就聽到「8號好了，檯面上都是你的」
挖～我的素食「拿一盤沙拉嘿嚘（菇菇豆包）」＋59元多點一杯拿鐵
套餐還有附一份優格
滴上油醋後開動，蔬菜新鮮都美味
（醬料有胡麻醬/油醋醬兩種）
比較讓我驚豔的是豆包，溫熱口感卻很嫩
地瓜泥跟南瓜也很爽口，搭配一起吃下肚
這盤蔬食有了、蛋白質有了、碳水也有了！
真的很不錯～
再來就是店內附的優格
光是配色就很加分，透過化學課出現量杯直視內部構造
有小番茄、百香果、生菜跟白嫩的奶酪
吃進口中的奶酪除了百香果還有奶味明顯的酸甜口感
好吃！
外加蔬果的陪襯，並不會搶走奶酪本身的風采
這奶酪店長表示只有內用，不提供外帶服務
畢竟還是現吃新鮮，晚點吃口感肯定有差
加點的濃縮咖啡額外裝在同樣是量杯的容器中
看起來就像是…添加學生實驗的樂趣
「來～同學，讓我們把右手拿的濃縮咖啡倒入左手拿鐵」
調和後的咖啡彷彿受到室內香氣的加持
也格外濃醇，但建議咖啡端上桌就加減飲用
要不然上層的奶泡硬化，變成有點類似軟軟棉花糖的雲朵覆蓋
沒有完全融合是小遺憾～
完食後也會環顧桌邊的其他客人點餐樣貌
「拿一顆好吃的漢堡」就如同菜單上的圖形
漢堡對切裝在類似小籠包蒸籠端上桌，也是趣味
看著門外越來越多的人潮還是快點離開不要佔著位置
對了！用完餐要協助把餐具送回集中區喔～
店內一角
餐具區
店內座位區（內側）
作業區
地址：台中市中區民權路80巷6號
電話：0971 868 776
時間：週一到週四0700 – 1500 週五到週日0800 – 1600
（週三公休，皆不提供訂位）
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